Uudised ja teated
Valmis „Lihtsa külatoidu“ kokaraamat.
Järvamaa, Lääne-Virumaa ja Saaremaa koostöös valmis eelmise aasta lõpus Lihtsa külatoidu kokaraamat. Selles on avaldatud valik maakondade toidukonkurssidel osalenud toiduretsepte. Valik tehti valmistamise lihtsuse, kodumaiste toiduainete ja tervislikkuse alusel.
Maavalitsuse haridus-ja sotsiaalosakonna peaspetsialist Helle Põllu ütles, et 2011. aastal toimunud toidukampaania raames viidi läbi Järvamaal läbi retseptikonkurss" Lihtne külatoit". Konkusile laekus üle viiekümne retsepti nii eraisikute kui külaseltside poolt. Koeru Lasteaia lapsed esitasid väikesed retseptivihikud, kus oli üle 100 retsepti. Valminud raamat kajastab valikuliselt toidukampaaniate retsepte Järvamaalt, Lääne-Virumaalt ja Saaremaalt ning pakub võimluse ise retsepte üles kirjutada. Põllu lisas, et raamatu saavad kõik, kelle retseptid raamatus avaldatud on. Raamatut on kavas jagada ka maakonna raamatukogudele.
Raamatu koostasid Helle Põllu, Olga Boitsov ja Imbi Jäe. Toidud valmistas Juta Tohver. Pildistas Anu Pink ja küljendas Anneli Kenk Saara kirjastusest. Raamatu väljaandmist toetas Tervise Arengu Instituut.
Lisainfo:
Helle Põllu
haridus-ja sotsiaalosakonna peaspetsialist
385 9625
Teate koostas:
Ants Leppoja
nõunik
385 9642
509 7600
